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Bolo marmorizado de banana
Ingredientes
- 300 gr de Açúcar Mascavado Claro RAR
- 300 gr de pão ralado
- 3 bananas maduras
- 4 ovos
- 2 dl de óleo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Pão ralado para polvilhar
Instruções
- Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.
- Numa tigela, misture o pão ralado com o Açúcar Mascavado Claro RAR e o fermento. Deite, no liquidificador, os ovos, o óleo e as bananas descascadas e cortadas em pedaços, ligue e deixe bater durante 1 minuto. Junte depois a mistura do Açúcar Mascavado Claro RAR e bata bem durante 3 minutos.
- Divida o preparado anterior em duas partes iguais, junte o chocolate em pó a uma delas e mexa bem. Deite as duas massas na forma alternadamente de modo a que não fiquem completamente misturadas e leve ao forno durante 30 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva, se quiser polvilhado com açúcar em pó.
