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Bolo de Bolacha
Açúcar utilizado:Açúcar Branco Granulado
Ingredientes
2 pacotes de bolachas Maria
250 gr de manteiga amolecida
250 gr de açúcar branco granulado RAR
3 gemas de ovo
200 ml de café
Instruções
- Bater a manteiga por 5 minutos. Juntar o açúcar e bater por mais 5 minutos. Por fim junte as gemas e bata novamente por 5 minutos. Reserve.
- Junte a colher de açúcar ao café (opcional). Molhe rapidamente uma bolacha dentro e disponha sobre um prato raso grande.
Não molhe muito tempo as bolachas dentro do café, o objetivo não é que fiquem moles mas que tenham o gosto a café. - Uma por uma, disponha as bolachas no formato que desejar.
- Espalhar numa camada fina o creme de manteiga que reservou.
- Fazer camadas de bolacha molhada no café e creme de manteiga até lhe sobrar apenas 5 bolachas.
- Termine com uma camada de creme de manteiga. Triture as 5 bolachas que guardou e decore o bolo.
- Pôr no frigorífico por algumas horas e servir.
