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Bolo de Limão
Ingredientes
1 limão
4 ovos
150 gr de Açúcar Branco Granulado RAR
120 gr de farinha
80 gr de manteiga derretida
11 gr de levedura química
Instruções
- Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo bem firmes.
- Raspar a casca do limão e espremer o sumo. Reservar.
- Bater as gemas com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada.
- Juntar o sumo e a raspa do limão, a farinha e a levedura, e por fim a manteiga derretida.
- Juntar as claras, misturando delicadamente para não as partir. Colocar o preparado numa forma untada.
- Levar ao forno por 20 minutos a 180ºC e servir.
