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Brownies de Chocolate com Nozes
Ingredientes
- 350 gr de chocolate
- 250 gr de manteiga
- 3 ovos grandes
- 250 gr de Açúcar Mascavado Escuro RAR
- 50 gr de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150 gr nozes picadas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 170ºC. Utilize uma forma anti-aderente rectangular untada com manteiga.
- Coloque o chocolate e a manteiga numa panela e aqueça lentamente, mexendo até que esteja dissolvido. Deixe arrefecer um pouco.
- Bata os ovos até obter uma consistência clara e fofa e adicione o açúcar, uma colher de cada vez (enquanto continua batendo).
- Adicione o chocolate derretido, a farinha de trigo e o fermento (peneirado juntos) e as nozes. Misture delicadamente.
- Verte a mistura na forma antiaderente e coloque no forno por 40 minutos, até que a parte de cima esteja com uma aparência crocante e o centro esteja um pouco mole. Não deixe muito tempo no forno para que o brownie não endureça por completo.
