Voltar a Receitas
Pudim do Conde
Ingredientes
- 150 gr de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 150 gr de manteiga
- 110g de Açúcar Mascavado Macio Escuro RAR
- 1 ovo
- 175 ml de leite
- 150 gr alperces secos, cortados
- 150 gr de marmelada em grandes pedaços
Instruções
- Peneire a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio juntos.
- Misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa. Junte, separadamente, o ovo batido, o leite, a farinha e os alperces à mistura da manteiga e do açúcar.
- Bata rapidamente e depois junte a marmelada. Passe a mistura para uma forma de pudim untada com manteiga e feche-a.
- Cozinhe em banho-maria de 1 hora e 30 minutos a 2 horas. Vire-o num prato e sirva-o com natas.
