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Tortas de azeitão

Dificuldade: Fácil

Categoria: Fácil

Açúcar utilizado:
Açúcar Branco Granulado

Ingredientes

400 g açúcar Branco RAR
20 ovos
70 g farinha
Ovos moles q.b.
Manteiga para untar

Instruções

  1. Bata 20 gemas com o açúcar RAR até obter um creme fofo.
  2. Junte 70 g de farinha e envolva neste creme 20 claras batidas em castelo.
  3. Coloque em tabuleiros untados com manteiga, forrados com papel vegetal também untado e leve ao forno a 180˚C.
  4. Retire e desenforme a massa ainda quente sobre papel vegetal polvilhado com açúcar Branco RAR.
  5. Espalhe ovos moles por cima e corte retângulos pequenos. Enrole de imediato.

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