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Salmão agricode
Ingredientes
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de mel
4 colheres de chá de mostarda Dijon
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de vinagre ou limão
1 filete de salmão
Sal e pimenta
Instruções
- Numa panela pequena, aqueça o açúcar, a mostarda, o molho de soja e o vinagre. Tire do fogo e reserve.
- Numa forma untada com azeite, ponha o filete e tempere com sal e pimenta.
- Pincele o molho e asse por 20 minutos em forno médio. Nos primeiros 15 minutos, deixe coberto com papel alumínio e retire nos 5 minutos finais
