Voltar a Receitas
Pudim de Chocolate com cobertura de chocolate e nozes
Ingredientes
110 gr de manteiga ou margarina
110 gr de Açúcar Mascavado Claro RAR
8 ovos
75 gr de farinha de trigo com fermento
2 colheres de sopa de cacau
Cobertura
175 gr de chocolate em barra
1 colher de sopa de Açúcar Fino RAR
5 colheres de sopa de natas
50 gr de nozes, amêndoas torradas e moídas
Instruções
- Prepare a cobertura primeiro. Derreta o chocolate partido em pedaços em banho-maria. Retire do lume e misture o açúcar, as natas e as nozes e amêndoas. Coloque num forma de pudim untada.
- Depois prepare o pudim. Bata a manteiga ou margarina e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada e cremosa. Adicione os ovos previamente batidos, gradualmente, à mistura sem parar de bater.
- Peneire a farinha de trigo e o cacau juntos e adicione à mistura, mexendo com cuidado.
- Verta a mistura para a forma. Feche com segurança e cozinhe em banho-maria por 1 hora e 30 minutos. Vire-o num prato aquecido e sirva-o com natas.
