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Papos de Anjo
Açúcar utilizado:Açúcar Branco Granulado, Açúcar Branco em Pó
Ingredientes
500 g açúcar Branco RAR
2 dl água
Doce de fruta q.b
8 ovos
7 gemas
1 c.(chá) canela em pó
Açúcar em Pó RAR para polvilhar
Formas de papel frisado
Instruções
- Leve ao lume o açúcar RAR com cerca de 2dl de água e deixe ferver até a calda cair da colher em fio largo. Adicione 3 ou 4 colheres (sopa) de um doce de fruta à sua escolha e deixe ferver até obter o mesmo ponto.
- Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e adicione os ovos e as gemas, previamente batidos.
- Junte a canela, mexa e distribua o preparado em formas de papel frisado dentro de pequenas formas. Leve ao forno a 180˚C. Retire depois de dourarem e polvilhe com açúcar em Pó RAR.
