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Creme de chocolate com aroma de café
Ingredientes
130 gr de Açúcar Branco Fino RAR
0,5 l de leite gordo
1 colher (sopa) de café solúvel
50 gr de cacau
3 ovos
Instruções
- Ligue o forno a 180 graus. Leve ao lume o leite com o Açúcar Branco Fino RAR e o café solúvel, deixe ferver e retire do lume. Deite o cacau para uma tigela e junte o leite quente em fio e mexendo sempre.
- Noutra tigela, bata os ovos, junte-os à mistura do leite e mexa delicadamente durante 5 minutos.
- Forre um tabuleiro com um pano de cozinha e coloque em cima 6 tacinhas individuais em louça. Passe a mistura por um coador, deite nas formas, junte água quente ao tabuleiro até atingir o meio das tacinhas e leve ao forno durante 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer dentro da água e depois leve ao frigorífico de um dia para o outro. No dia, sirva decorado com chocolate raspado ou outra decoração a gosto.
