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Sopa de tomate com manjericão
Açúcar utilizado:Açúcar Branco Granulado
Ingredientes
Tomate 300 gr (frescos)
Manjericão 4 folha
Cenoura 2
Cebola 2
Caldo sem gordura 1 cubo
Azeite 2 colheres de sopa
Açúcar RAR 2 colheres de chá
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Instruções
- Descascam-se todos os legumes e cortam-se.
- Colocam-se todos os ingredientes numa panela com meio litro de caldo preparado com o cubo.
- Coze-se em lume brando aproximadamente uma hora. Mistura-se com a picadora até obter um creme. Temperar com sal, pimenta e açúcar, Junta-se o manjericão picado no momento.
- Rega-se com o azeite antes de ir à mesa.
